Foios
Si pregunteu a les persones més majors de Foios pel seu passat, us parlaran d’horta i de camp, dels ‘senyorets’ propietaris de la terra i de l’esplendor d’un poble que va assaborir el suc més dolç de la taronja. Una etapa marcada per l’auge comercial de l’agricultura i el desenvolupament d’activitats industrials que l’abastien.
Els pobles de la Mancomunitat del Carraixet implanten el quint contenidor per al reciclatge dels residus orgànics amb una potent campanya de sensibilització ciutadana.
El sentiment de satisfacció i de pertinença dels veïns del barri es pot intuir en quan agafes els intricats camins de l’horta en direcció a Roca Cuiper, però es constata quan converses amb ells i observes amb atenció els seus gestos i parlar. Aleshores saps amb certesa que hi estàs a un lloc amb caràcter propi.
ó i la posada en marxa de la Jutera, l’any 1927, la fita més important de la seua industrialització. Aquella Horta Nord de principis de segle XX vivia inserida en l’univers agrícola tradicional.
La Fira Bencuit de Foios avança enguany la celebració al mes de juny per a donar a conéixer la gastronomia del poble de cara a l’estiu. Entre la programació destaca el showcooking d’una de les xefs més influents del panorama culinari valencià, Mª José Martínez, del Restaurant Lienzo.
Foios promourà els costums culinaris locals amb la celebració del III festival gastronòmic “Ben Cuit”, amb tallers, xarrades i el tast de productes. La comarca de l’Horta Nord sempre ha destacat pel seu ben saber culinari i per l’intens sabor dels seus productes, i és que no és per a menys.
S’enceta una ruta paisatgística i patrimonial pels senders d’horta que uneixen Alfara, Bonrepòs i Mirambell, Foios i Vinalesa.