Massarrojos

La producció artesanal de la pansa que es duu a terme en algunes poblacions valencianes es remunta a la fi del segle XIX i principis del XX. El procés de transformació del raïm moscatell en panses que consistix a tallar la pell del gra de raïm per a reduir així el temps d’exposició al sol, un mètode que s’ha mantingut sense canvis significatius des de l’època medieval i sense modificacions des del segle XVIII fins als nostres dies, va servir de motor econòmic a moltes famílies valencianes.

Durant la Guerra d’Espanya (1936-39) el País Valencià patí intensos atacs de l’aviació, especialment de les “paves” italianes. Avionetes Savoia 79 i 81 amb una tona de càrrega explosiva que brunzien com la gola d’un titot gegant. Els recomptes actuals parlen de 1.500 morts causats per aquells bombardejos. El febrer del 2017 el consistori del cap i casal celebrà un acte de desgreuge a les víctimes, i allí l’ambaixador italià Stefano Sannino reconegué que les agressions militars contra la població civil “són actes abominables i inexcusables”.