Melons, cebes, carxofes, cacauet, xufa i alqueries disseminades més enllà de l’horitzó. Potser aquest paisatge envoltara Almàssera allà pel 1900, als albors del segle passat. Va ser aleshores, el 1909, quan Batiste Adell i Maria Giner obriren una xicoteta botiga d’ultramarins a la plaça, Ca Tender.

Josep Miquel Adell, actual propietari, recorda amb estima la seua infantesa a la tenda, els aromes, l’alegria i el rumor de les converses del veïnat. Allí van nàixer els seus oncles, entre tonells de vi de la terra, de Villar, Casinos o Pedralba. “Sempre que podia prenia un glopet de vi”, ens conta entre rialles. No era un simple comerç, la gent xarrava i es prenia l’esmorzaret, com es feien les coses abans, amb calma. “Comentaven el que passava al poble i se sentien com a casa”, explica. Això no ha canviat hui i és precisament allò que els distingeix de la fredor de les grans superfícies.

Ca Tender és el comerç actiu més antic a Almàssera i un dels més vells de la comarca, regentat ara per la tercera generació de propietaris. Actualment, s’ubica al carrer Regne de València, molt a prop de l’antic emplaçament.

Amb clara vinculació al món agrari local i comarcal, Ca Tender naix, malgrat això, amb la intenció de vendre els productes que venien d’ultramar, de Cuba, Mèxic o Veneçuela. I des d’aleshores mai ha perdut el sabor d’establiment tradicional de proximitat, amb atenció personalitzada i directa, oferint els productes de l’horta, a més de molts altres elaborats a casa seua. També va ser un dels primers comerços a adherir-se a l’etiquetatge Cor de l’Horta, que promociona els productes de Kilòmetre Zero. Aquesta tenda sempre ha sigut lloc d’encontre i de promoció d’esdeveniments socials i culturals, com ara Pobresa Zero, Per un Finançament Just, o la Plataforma per una Educació en Valencià i de Qualitat.

Per la seua solera, història i tradició, el 25 d’octubre rebrà un reconeixement per part de l’Ajuntament d’Almàssera, dins de la programació del Dia del Comerç del País Valencià, amb el lliurament d’una placa distintiva. Un homenatge a la perseverança, el saber fer, el compromís amb el nostre passat i el llegat d’allò més nostre, allò que ens caracteritza com a poble.